Saumon glacé au soja Petimezi

Saumon glacé au soja Petimezi :

La recette donne 2 portions.

Ingrédients:

- 2 filets de saumon (environ 280 g chacun)
- ¼ tasse Petimezi, sirop de raisin Zoe
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- sel de bois de hêtre Zoe fraîchement moulu
- poivre frais moulu

Servir avec:
- riz brun (½ tasse mesurée avant la cuisson)
- bouquets de brocoli (rôtis ou cuits à la vapeur)

Les directions:

1. Préchauffer le four à 425°F. 
2. Tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Placer les filets de saumon sur le plateau.
3. Fouetter ensemble le sirop de raisin Petimezi, la sauce soja et la moutarde de Dijon.
4. Verser la moitié du glaçage sur les filets de saumon et réserver l'autre moitié pour servir.
5. Cuire le saumon pendant 20 minutes dans le four préchauffé.
6. Pendant ce temps, préparez vos accompagnements de riz et de brocoli.
7. Assiettez le saumon avec du riz et du brocoli, ajoutez un peu de glaçage et dégustez !
8. Profitez de ce repas facile et incroyablement savoureux!